Sund nutella

Kalenderen siger august måned, men det føles stadig som vi kun lige har fået overstået julen og nytår, ja og vejret i disse dage spiller med på den idé #hvorersolen.

Mens vi venter på sol og sommer, vil jeg lige dele denne lækre opskrift på sund smørbar chokolade pålæg med jer. Vi har også lige lavet denne lækre figenpålæg.

Til et glas på 400 ml

Chokolade pålæg

Super lækker chokolade smørepålæg til søndagsbollerne eller en lille syndig madpakke på turen.

Ingredients

150g hasselnødde

100g mørk chokolade, gerne med 72+ kakaoprocent

1,5 dl mandel eller rismælk

4 stenfrie dadler

1,5 spsk kakaopulver

Rist hasselnødderne i ovnen ved 175 grader i ca. 10 minutter og lad dem køle let af.

Rist hasselnødderne til smør i en foodprocesser og tilsæt dadlerne.

Smelt chokoladen over vandbad i en lille gryde eller i mikrobølgeovn på 3x 30 sekunder og kom det i nøddesmøret og tilsæt kakaopulver og mælken og blend det hele godt sammen.

Hæld det i et skoldet glas og opbevar den på køl indtil den skal bruges.

Velbekommen! 😀