Chokolade macarons med dolce latte

Yummy! har du smagt dolce latte før? hvis ikke, så skal du helt klart kaste dig ud i at enten lave den selv eller købe et glas! det er guld værd. Hvis du vil prøve at lave det selv, så skal du bare bruge en dåse kondenseret mælk(opskriften kommer senere).

For at lave 25 macarons, skal du bruge:
80 g æggehvider (2-3 stk), stuetempererede
200 g flormelis
20 g sukker
100 g mandelmel
15 g kakao
200g dolce leche 

Bland flormelis med mandler og kakao. 
Si blandingen i en skål. 
Pisk hviderne indtil næsten helt stive, tilsæt sukker og pisk videre til helt stift.
Fold mandelblandingen i hviderne lidt ad gangen, indtil blandingen er homogen. 
Hæld blandingen i sprøjtepose med en 11 mm tylle og sprøjt ud til små runde cirkler på en bageplade med bagepapir/silpat dejen. 
Lad dem tørre i 30 minutter inden de bages ved 160 grader i 12-15 minutter. 
Lad dem hvile i et par minutter inden de fjernes fra bagepapiret.
Kom dolce leche i en sprøjtepose og sprøjt det ud på halvdelen af kagerne og saml dem som små sanwichs. 

Følg Sweet Addiction på facebook og bloglovin.