1# Chokoladekage
En god chokoladekage slipper man ikke nemt udenom! Den her er helt klart en vinder efter maden til kaffen, prøv den selv og nyd dine gæsters udtryk i ansigtet, når de tager den første bid! MUMS.
Du skal bruge:
100g mørk chokolade
50g kakaopulver
200g sukrin gold
125 ml vand
4 æggehvide
2 æggeblommer
100g hvedemel
1 dl neutral yoghurt
50g hakkede hasselnødder
Forvarm ovnen ved 180 ° C
I en stor skål, bland chokolade, kakao og sukker.
Kog vandet og hæld det i skålen.
Adskil blommer fra hvider, stil hviderne til side og kom blommerne i chokoladen.
Si melet og kom det sammen med yoghurten og hasselnødderne i chokoladen.
Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i chokoladen med en spartel.
Hæld dejen i en smurt forme, dækket med bagepapir.
Bag i 40 minutter
Server med en kugle vaniljeis.
Brunt sukker? Er det brun farin eller rørsukker eller andet?