De dødes dag - Día de los Muertos.
Dagens fejring er en blanding af præcolumbian
Se næste indlæg >
De dødes dag hoveder.
Lovede jer opskriften på de her hoveder igår, så her er den:
Der er et flydende indre i de her lækre kager, fik ikke taget et billed af kagerne indeni, de blev spist kun få sekunder efter billedet, så nåede det simpelhen ikke.. Men kan fortælle at de var virkelig lækre og rigtig chocolaty!
8 portioner; Du skal bruge:
100g mørk chokolade
50g kakaopulver
150g sukrin gold
125 ml vand
4 æggehvide
2 æggeblommer
100g sigtet speltmel
Forvarm ovnen ved 180 ° C
I en stor skål, bland chokolade, kakao og sukrin.
Kog vandet og hæld det i skålen.
Adskil blommer fra hvider, stil hviderne til side og kom blommerne i chokoladen.
Si melet og tilføj det til blandingen.
Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i chokoladen med en spartel.
Hæld dejen i 8 smurte forme, dækket med voks papir (eller smurt bagepapir).
Bag i 40 minutter og server dem med det samme med en kugle vaniljeis.
Ingen kommentarer endnu