Mumie cake pops

Folk i al sin almindelighed spiser ikke nok kage. Hvorfor er det endelig sådan? Hvorfor har kage fået såd

an et dårlig reputation?

Ja, ja, det er ikke så nemt at komme rundt med, og ikke lige så sundt som broccoli!

Men altså, har du set denne her form for kage før? ja, mååååske, men vidste du at det er vildt nemt at lave derhjemme?

Endnu en undskyldning for at bage.

 

24 mumie cakepops

4 æg

2 dl sukker

6 spsk kakao

3 dl hvedemel

2 tsk bagepulver

2 tsk vaniljesukker

1 dl skummetmælk

1 spsk smør

1 tsk vaniljesukker

68g smør, stuetemperatur

1 spsk mælk

24 Slikpinde

200g hvid candy melt

20g mørk chokolade

 

Vend flormelis og vanilje sammen i en skål og tilsæt smør.

Sigt kakao, hvedemel og bagepulver sammen.

Pisk æg, sukker og vaniljesukker til en luftig æggemasse.

Bland forsigtig mælk og smør sammen med melblandingen.

Fordel dejen i en bageform på ca. 25×25 cm.

Bag kagen ved 175 grader i ca. 25 minutter og lad kagen afkøle helt.

Rør blandingen sammen ved medium hastighed i ca. 1 minut.

Tilføj mælken, og rør ved medium hastighed i ca. 9 minutter.

Når kagen er kold smuldr den godt i en skål og rør frostingen i.

Massen må ikke klistre for meget, men må heller ikke smuldre når du former den.

Form dejen som du har lyst til, brug evt. udstikkers eller rul den til små kugler.

Kom ca. 8 candy melt knapper i mikrobølgeovnen i 30 sekunder, rør og giv dem yderligere 30 sekunder, indtil de er helt smeltede.

Kom en slikpind i candy melten (ca 5 mm ned i) og kom en pind i hver af kuglerne.

Når de alle sammen har fået en pind i, kom dem i fryseren i 15 minutters tid.

Smelt resten af candy melten og dyp én kugle i af gangen, bank den let på

kanten af skålen for at få det overskydende melt af og drej pinden rundt for at få det til at ligne det er blevet slynger rundt om.

Når alle sammen er dækket af candy melt, smelt chokoladen og dryp 2 dråber på hver for at lave øjne, og voila! mumie cake pops!

Energi 1062 KJ/ 254 kcal/100g

Protein                                           6,4g

Kulhydrat                                    42,2g

Fedt                                                6,2g

Mættede                        1,2g

Monoumættede            1,5g

Polyumættede              1,6g

Kostfibre                                       0,3g