Squash røsti

Squash røsti
Endnu et lækkert bud på tilbehør til grillmenuen! Yum. Elsker røsti og hvorfor ikke også lave ogle af squash med lidt creme fraiche på toppen, også er du kørende.

Squash Røsti

Sunde røsti af squash, selv de mindste familiemedlemmere vil elske <3
Til 4 personer, skal du bruge følgende:
2 store squash
2 æg
100g hvedemel
2 tsk olivenolie
1 tsk hakket forårsløg
1 spsk revet parmesan
2 dl creme fraiche
1 tsk revet parmesan

Riv de to squash på et rivejern og vend dem med æg, hvedemel, olivenolie, forårsløg og 1 spsk parmesan og steg dem på en pande i lidt olie.
Server dem varme med en spsk creme fraiche og et drys parmesan på toppen.
Velbekommen.

The post %%POSTLINK%% appeared first on %%BLOGLINK%%.