Sorte katte – cupcakes!

Siden middelalderen har man én gang om året slået sorte katte ihjel. Vi puttede den levende kat i en tønde til fastelavn, og landsbyens unge mænd blev så ved med at slå til tønden, til katten var død.
Ligesom heksebrændinger og hekselynchinger, er det på grund af overtro man slog sorte katte ihjel. Man sagde at katten var ladet med alt ondt.
Det samme var tilfældet med de kvinder, der blev beskyldt for at være hekse. 
Heksene måtte lade livet, fordi de forvoldte de lokale samfund ondt – kattene fordi de langsomt var blevet ladet med landsbyens ondskab.
Hertil kommer naturligvis også den ovenfor nævnte forestilling om kattene som heksenes diabolske dyr. Et kattedrab kunne også være et heksedrab – i alt fald symbolsk. 

Jeg ved godt at det ikke er fastelavn og at ingen slå katten af tønden her i oktober, men syntes nu alligevel jeg ville lave noget som symboliserede ondskab, så endte ud med en portion chokolade cupcakes med sorte katte.. 

Til 12 cupcakes, skal du bruge: 
2 æg
170g sukker 
75g smør 
½ dl mælk 
90g hvedemel
3½ spsk kakao
1 ts bagepulver  
40g hakket chokolade 
100g marcipan
4 tsk sort pulverfarve
6 spsk sukker
150g flormelis
1 tsk gul frugtfarve
Ca. 1 spsk lunkent vand

Forvarm ovnen ved 175°C.
Pisk æg og sukker luftigt og pisk smør og mælken i.
Sigt mel, bagepulver og kakao og rør det godt sammen, inden det piskes i dejen.
Vend til sidst chokoladen i.
Fyld dejen ca. 3/4 op i cupcakeformene, og bag ca. 20 min.
Kom 3 tsk pulverfarve i marcipanen og ælt det godt sammen, og brug en udstikker til at lave 12 sorte katte.
Kom sukkeret i en platikpose sammen med det sidste pulver og ryst posen godt.
Pensl kattene med lidt vand, og hæld sukkeret udover og lad dem stå og tørre, mens glasuren bliver lavet. 
Lav glasuren af den gule frugtfarve, flormelis og vand indtil den har den ønskede konsistens, og fordel det ud over de 12 cupcakes. 
Kom nu en kat på hver og server! 😉 

Følg Sweet Addiction på facebook og bloglovin.