Thomas og Christian elsker is! Den dag jeg kan aftensmaden om til is bliver jeg GUD!
Denne
Se næste indlæg >
Chai med en røget aroma
Denne opskrift er en del af min chai trio, de andre kan findes her og her. Chai med en røget aroma
Chai med en røget aroma opskrift
Til 1 liter, skal du bruge følgende;
5 allehånde
5 enebær
5 nelliker
4 sorte kardemommekapsler
2 tsk ingefær, skåret i tynde skriver
500 ml vand
3 tsk sorte teblade
500 ml letmælk – skummet er lidt for let og sød er for meget in my opinion.
75g honning
Start med at komme alle krydderierne i en kaffekværn pånær ingefæren eller knus dem i en morter.
Kom alle ingredienserne(pånær mælken og honning) i en gryde og bring det i kog.
Lad det koge i 10 minutter og tilsæt mælken og få det op og koge igen, under konstant røring i 1 minut.
Tag gryden af varmen og lad det trække i små 5 minutters tid og sigt så teen og smag den til med honning og server straks.
Ingen kommentarer endnu