Salade chévre med jordbær

Salade chévre med jordbær
Denne salat er en rigtig café klassiker. Jeg bruger bare jordbær istedet for den lidt mere klassiske version med hindbær.

Salade chévre med jordbær opskrift

For at lave denne lækre lille sag til 4 voksne, skal du bruge følgende:

400g blandet salat
300g jordbær
200g gedeost
8 skiver fuldkorns flute1 spsk honning
Salt og peber
2 spsk granatæble eller hindbæreddike
1/2 tsk salt
1/4 tsk peber
1 tsk sennep
1 spsk honning
2 spsk olivenolie
50g pinjekerner

Skyl salaten og skær jordbærerne i skiver.
Rør eddike, salt, peber, sennep, honning og olivenolie godt sammen i en stor skål og vend salaten og jordbærerne forsigtigt i.
Tænd ovnen på maks varme og skær gedeosten i skiver og fordel det på brødet og dryp til sidst med lidt honning.
Rist brødene i 5-8 minutter indtil osten er smeltet let ned i brødet og har fået farve.
Anret brødene ovenpå salaten og server! Yum.Super nemt og lækkert.Velbekommen!